Coriandre (extrait wikipedia proprietés médicinales)
De nombreuses vertus sont traditionnellement attribuées à la coriandre, cultivée comme plante médicinale depuis l’Antiquité. Elle est surtout connue pour ses propriétés digestives et carminatives. Ses autres effets sur la santé ont peu été étudiés scientifiquement chez l’homme ; toutefois, certaines propriétés ont été mises en évidence par des études in vitro ou chez l’animal. Elle est de nos jours employée en phytothérapie, en homéopathie, et en aromathérapie. Ce sont principalement ses fruits entiers, ou en poudre, et son huile essentielle qui sont utilisés. La coriandre entre couramment dans la composition des tisanes facilitant la digestion, disponibles dans le commerce.
Usages traditionnels
La coriandre est stomachique et carminative13,16, ses fruits sont traditionnellement employés dans le traitement des troubles digestifs (ballonnements, lenteur à la digestion, flatulences, spasmes). Pour cet usage, elle est officiellement classée comme plante médicinale en France et en Europe17. Elle est fréquemment utilisée en association avec d’autres plantes facilitant la digestion : angélique, aneth, fenouil, anis vert, carvi, badiane, etc. C’est un ingrédient essentiel du vespetrò, une liqueur italienne réputée carminative.
La coriandre est réputée stimulante, excitante13,16. C’est l’un des constituants de l’Eau de mélisse des Carmes, un remède cordial et tonifiant.
Consommée en grande quantité, elle pourrait avoir un effet narcotique13. En Iran, elle est utilisée traditionnellement pour lutter contre l’anxiété et les insomnies. Cet effet a été observé en laboratoire sur des souris18.
En poudre ou sous forme d’huile essentielle, elle est utilisée pour masquer le goût ou l’amertume d’autres plantes (séné, rhubarbe)13.
Les feuilles auraient une utilité pour faire baisser le taux de tri-glycérides19.
Fraîche, elle est réputée diurétique20.
Pharmacopée moderne
La coriandre est inscrite à la Pharmacopée française (liste A : plantes médicinales utilisées traditionnellement) et à la Pharmacopée européenne : l’utilisation des fruits est reconnue pour le traitement de troubles digestifs variés (ballonnements épigastriques, lenteur de la digestion, éructations, flatulences) et des colites spasmodiques17.
En France, la coriandre en l’état ou en poudre peut être librement commercialisée en dehors du circuit pharmaceutique21, mais toute spécialité pharmaceutique ou préparation comportant des indications thérapeutiques est soumise à une autorisation de mise sur le marché (AMM) de la part de l’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (AFSSAPS).